1. 桂林米粉经常出现在各种美食榜单上，连锁店如日头火、崇善等常常被桂林人习惯性列入。
2. 但只有真正懂桂林味的人才知道，最好吃的米粉隐藏在深街小巷中。
3. 推荐：胜利小吃店
张艺谋在制作《印象刘三姐》期间经常来桂林，也免不了吃桂林米粉。据说张艺谋最喜欢去瓦窑胜利米粉，因为大导演的光临，胜利米粉一跃成为桂林最具人气的米粉店。PS.还上过天天向上。总体味道还是不错的，卤水偏甜，豆子非常脆，酸萝卜可以加很多。
4. 地址：瓦窑口
5. 推荐：老桂林米粉店
新开没多久，但2块5二两的超低价短时间已经是人气飙升，更重要的是米粉的味道也很不错，如果去的早的话你还可以选择口感更为爽滑的生榨米粉。另外，除了有骨头汤还有免费的豆浆提供哦。桂林还真的很难再找到如此实在的店了。
6. 地址：铁西一巷内
7. 推荐：路口村米粉店
路口村米粉是桂林最具人气的米粉小店，远亏数空离市区却客来云集，很多人去赶飞机或是下飞机都会去唆一碗。环境一般但味道是极好的。当年浙江卫视《爽食行天下》也来拍摄过，华少那时还没大红大紫，但语速已经很快，吃起米粉来也是大快朵颐。这期《爽食行天下》网上还可以找到，关键词“桂林爽食行天下”，有兴趣的家人们可以搜寻来看。
8. 地址：机场路和临桂金水弯路口之间
9. 推荐：老字号正宗桂林米粉
这家米粉店和路口村一样是典型的家庭作坊式经营，不仅价格便宜，份量也十足，当然最主要的是味儿正。新浪微博红人、影视制作人@性感玉米也曾在微博上大赞这家米粉店。早上只要看到凯风路边停车最多的地方就是这家店了。
10. 地址：凯风路空军学院对面
11. 推荐：明招米粉
这家店的牛肠粉和牛腩粉最好吃。牛肠是用香料卤煮过的，软而不烂，吃完口还有余香。牛腩很大块吃起来超过瘾。还有猪肺粉，猪肺闷得很香很入味，价格是比普通的粉店贵个块把钱，但真的值得。
12. 地址：和平村委旁（在建万达专案地块斜对面）
13. 推荐：佳顺米粉
这个我想知道的应该真不多，民航的人都超级爱吃的，早上交接班的时候都喜欢来这里“嗦”一碗，这家的锅烧品质好的没话说，即化却不是脆香，肥而不腻，真的想让人有加5块钱的冲动。
14. 地址：临桂榕山路210号
15. 推荐：李正米粉
隐匿在西山路南巷的小巷子里，原来只是小小一家店，因为来客太多又不得不在店面销瞎隔壁的隔壁开辟一个门面来供客人坐。每天卤水都香飘整条巷，分量十足，锅烧脆，辣椒超级香辣，很多人慕名前来。这里的牛腩粉也很好吃，除了牛腩还有牛杂，老板娘总是会给好多肉，一点都不小气。
16. 地址：西山路南巷内（白巖山干休所大门附近）
17. 推荐：百寿米粉
店面位置很深，不临街，若不是在附近居住或是工作，根本不晓得会有这样的好味，生意好的时候队伍会从店内排到店外。这里除了常见的锅烧牛肉外还有连田、猪肺和酸笋螺肉做配料。另外还有手工粉是这里的特
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