“是药三分毒”这句话，源自明代医家刘纯的《药治通法补遗》，其含义深邃：世间万物皆有两面性，药物也不例外，每一种药都蕴含着一定的毒性。然而，唯独开胃药例外，因其特性在于助消化、排毒解毒，故被认为是无毒的。
为了保障用药安全，我们的祖先们以身试药，留下了无数英勇的故事。例如，“神农尝百草”的传说，他每天遭遇七十二种毒草，正是通过茶叶的发现，才解除了毒害。李时珍更是亲尝曼陀罗，经过多次实验，最终掌握了解药和药效。
正是这些先人的智慧和牺牲，催生了诸如“十九畏”、“十八反”等药物禁忌，它们为我们揭示了药物搭配的奥秘，指导我们如何正确使用药物以避免副作用。同时，中药炮制技术的发展，如去毒留效，使得中药得以安全有效地应用。
据统计，尽管中草药种类繁多，大约有12800种，但引发不良反应的只有约120种，严重反应更是稀有。医生们的医术和经验，使得治疗过程中的无毒用药成为常态，让患者能够安心使用。
总的来说，理解“是药三分毒”并不仅仅停留在表面，而是包含了对药物性质的深入洞察，对先人智慧的敬仰，以及对现代医学科学的信赖。让我们在用药时更加谨慎，同时也对传统医药文化充满敬畏。