实时荧光定量PCR检测系统，简称qPCR，是通过专用的qPCR仪和配套软件进行的分子生物学诊断技术。它以PCR技术为核心，因其高灵敏度、特异性和快速性，曾因1993年的诺贝尔化学奖而备受瞩目。检测项目广泛，包括阪崎肠杆菌在内的多种病原体，如乙肝病毒、丙肝病毒等，被广泛应用于食品安全、临床检验等多个领域。
qPCR技术因其突出优势，被公认为最先进的核酸分子诊断技术，被FDA认可。例如，SN/T 1632.3-2005和GB/T 19438系列标准强制要求在奶粉阪崎肠杆菌检验中采用荧光PCR。相比进口仪器，国内如西安天隆科技有限公司的TL988型PCR仪，性能优良，价格亲民，符合国家相关标准，是大多数用户的理想选择，有利于节省外汇，推动国产技术进步和产业发展。
中国科研人员对阪崎肠杆菌的研究深入，如对其生物学性状、致病机理、危害评估以及检测方法进行了探讨，例如裴晓燕和刘秀梅关于其健康危害的研究，彭年才等人关于乳品中阪崎肠杆菌检测方法的论文，都为实际应用提供了重要依据。这些研究不仅有助于食品安全，也推动了相关检测技术的提升。
阪崎肠杆菌（又称阪崎氏肠杆菌）是肠杆菌科的一种，1980年由黄色阴沟肠杆菌更名为阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和茵血症，死亡率高达50% 以上。目前，微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源，但许多病例报告表明婴儿配方粉是目前发现的主要感染渠道。