活虾煮熟的保存方法

Question

如题所述

Answer 1

1保鲜盒法 把煮熟的虾放入密封的保鲜盒中，然后放入一个装着冷水的盆子里，在阴凉的地方保存半天是没有问题的2冷藏 煮熟的虾放入冰箱冷藏保存一天是没有问题的，要用保鲜膜包好，这样才不会串味3冷冻 煮熟的。
活虾保存方法 1将活虾给放到冰箱中，在上面给铺上一些湿的纸巾，这样是可以保存活虾的可以防止到虾不被冻坏，当然也不能把盒子直接放到冰箱中2用水养活虾也是可以的，温度稍微的低一些，因为活虾需要低温才可以。

1保鲜盒，将煮熟的虾放入密封的保鲜盒中，然后放入一个装着冷水的盆子回里，在阴凉的地方保答存半天是没有问题的2冷藏，煮熟的虾放入冰箱冷藏保存一天是没有问题的，要用保鲜膜包好，这样才不会串味3冷冻，煮熟的。

2冷藏煮熟的虾放入冰箱冷藏保存一天是没有问题的，要用保鲜膜包好，这样才不会串味3冷冻煮熟的虾用保鲜盒装好冷冻，零下40度可以保存一个月，如果能用真空包装保存就更好了，水分和营养都不会流失。
冷藏可保存3~7天，冷冻可保存1个月以上，冰箱温度越低，保存时间越长但不建议存放过久时间久了容易被风干，味道会大打折扣，尽早食用较好，当天吃完最佳煮熟的虾放冰箱，建议在48小时内食用完毕冷藏可保存3~7天。
一煮熟再冰冻的虾是已经清理好的，解冻后可直接烹制直接冰冻的解冻后，要清洗和清理虾线才能烹制二煮熟再冰冻的虾放冰箱保存，容易变质变味直接冰冻的相对耐放三煮熟再冰冻的虾经过煮沸，肉质内的水份减少。