哪种榴莲最好吃?

如题所述

榴莲的常见品种:泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。

现在我们来说说最好吃的五个榴莲品种。第一个在国内最火,第三种比猫山王还稀少。

金枕头榴莲:产自泰国,这是近年来国内最火的榴莲品种,它味道甘甜、气味较淡,是初尝榴莲“入门”的最佳选择,价格相对来说也比较亲民。金枕头榴莲果肉呈淡黄色,肉大,熟了之后果壳呈金色,外壳发黄、果刺发黑的为上品。而且这个榴莲品种在国内最火。

干尧榴莲:干尧榴莲产自越南,是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,味道虽然不如猫山王,但是比起金枕头也是别有一番风味,在不同的成熟阶段有不同的口感体验。口感香糯,榴莲味重且甜。

红色榴莲:这种榴莲只产于马来西亚的沙巴州的森林里。要四到六年才会结果。比国内盛传的猫山王还要稀少。也不太被大众所知道。但是我想说,总有天这水果会火的,就看这颜色就知道啦。在当地这种榴莲是拿来当配菜吃的。味道嘛和金枕头差不多。。

D197 猫山王(Musang King):个头小,刺短小,果肉呈姜黄色,拥有凝脂似的质感;层次丰富、嫩滑细致;外形、色泽、肉质近乎完美。回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,堪称马来西亚榴莲之最。纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是最佳;冷藏后吃起来像雪糕。猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种,被限制出口。

金凤:个头最小的榴莲之一,甚至只有芒果大小。 果肉颜色:黄白色 口味:甜中微涩,带酒香,不过气味强烈,而且后味有淡淡的花香 。

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第1个回答  2021-06-26
榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
有个附会传说,中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。[1]
泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种:轻型种:伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼,四、五年后结果;中型种:长柄和谷,六至八年结果;重型种:甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月。
榴莲
其中为人们比较熟悉的有:
(1)金枕头,(蒙通),是很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
(2)青尼,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,果肉以深黄色为佳。
(3)长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
(4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵本回答被网友采纳
第2个回答  2021-06-26
最好吃的榴莲品种有金枕榴莲、青尼榴莲、长柄榴莲、谷夜套榴莲、葫芦榴莲、坤宝榴莲、猫山王榴莲、红虾榴莲、甲必利榴莲、尖竹汶1号等。

1、金枕榴莲

是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,气味不太浓。

2、青尼榴莲

以其中叶子小、个头小、肉多的较受欢迎,价格比较便宜,果肉以深黄色为佳。果体端正,个体较均匀,核较大,口感香甜。

3、长柄榴莲

此种榴莲因果柄比其他品种群要长而得名。此品种群柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色。

4、谷夜套榴莲

肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小,为食家所欢迎,是价格最高的一种榴莲。

5、葫芦榴莲

“葫芦榴莲”外形略似葫芦,非常香甜、黏口,回味无穷。

6、坤宝榴莲

拥有非常漂亮的鲜橙色泽,芳气浓郁,而且带有一点点的苦甜的味道。越老的树,产出的榴莲越苦甜。曾获“榴莲之王”的美誉。

7、猫山王榴莲

猫山王和其他品种群相较而言,颜色更加浓厚,以橙黄为主,色泽均匀艳丽,十分诱人。口感更丰富,肉厚核小,入口即化,但却不失应有的丝丝韧感。

8、红虾榴莲

红虾榴莲外壳是圆的。果肉质较软,橙红色的肉带有一股悠悠的芳香,肉质含有微量的纤维,软又带点苦甜的味道,食不会腻。

9、甲必利榴莲

果肉呈乳白色,风味极佳,甜中带些许苦,有些黏喉,是老饕的最爱。此榴莲呈圆形,一般体积不大,每个重0.5~1千克,是小巧玲珑的果王。市场上较为少见。

10、尖竹汶1号

泰国植物学家颂波历经多年的研究,成功培育出多种榴莲,其中一种将榴莲浓浓的气味去除,使榴莲闻起来像香蕉,颂波将之命名为“尖竹汶1号”。原本对榴莲敬而远之的人,今后也能享受到榴莲的美味了。尖竹汶是泰国榴莲主产地的名字。
第3个回答  2021-06-26
1.金枕榴莲
金枕榴莲产自于泰国,金枕的个头比一般的要大,成熟后的金枕外壳是金黄色的,金枕最大的特点就是皮薄肉多,它的果肉是丝棉状的,并且它的水份特别足。由于它的气味相对来说要小一点,吃起来口感也比较甜,所以深受大众的青睐,在市场上比较常见。
2.猫山王
猫山王来自于马来西亚,它的个头比较小,外壳呈绿色。猫山王的果肉呈金黄色,吃起来有一股很浓的奶香味,甜中稍带一丝丝的苦味,口感特别好,所以它被称为是最好吃的榴莲。它特有的标志是果子底部有一个五角星。
第4个回答  2021-06-26
干尧榴莲:产自越南,比起金枕头别有一番风味,在不同的成熟阶段有不同的口感体验。口感香糯,榴莲味重且甜。价格低,口感优于金枕头。
金枕头榴莲:大家平时吃的最多的可能就是泰国的金枕头,这是近年来国内最火的榴莲品种,它味道甘甜、气味较淡,是初尝榴莲“入门”的最佳选择,价格相对来说也比较亲民。金枕头榴莲果肉呈淡黄色,肉大,熟了之后果壳呈金色,外壳发黄、果刺发黑的为上品。在挑选的时候,轻轻晃动榴莲,如果感到里面有碰撞的感觉,证明果肉已成熟并且脱离果壳。
长柄榴莲:因为果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
红肉榴莲:榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,果肉红色,果肉带皱纹,甜度高,核小肉厚,黏喉代苦,纯红肉的榴莲,草药味更重。
猫山王: 果肉颜色:明黄色 口味:甜中带涩,果肉细腻,后味浓烈(最苦的一种,榴莲味超浓,不是人人受得了,却是当地最爱的极品) 马来西亚政府为了保证猫山王质量,规定猫山王的出口只能冷冻出口,确保品质。且同时,猫山王属于马来西亚特有品种。购买走私的猫山王,一个的价格从500-2000元不等。本回答被网友采纳
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