把水果打成果汁喝和直接吃水果,这两者营养有什么差别吗?

如题所述

第1个回答  2021-12-16
在榨汁过程中大量的维生素C和多酚抗氧化成分被破坏因为在植物细胞壁被破坏后,这两种物质都特别容易流失,而且维生素C很容易溶于水。
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