1、食材：鸡腿500克，奥尔良腌料20克，蜂蜜10克，生抽10克，料酒10克，水100克。
2、首先将鸡腿泡水两小时以上，洗干净。
3、将洗净的鸡腿放入碗中，倒入奥尔良腌料。
4、倒入水，料酒，生抽，用手抓匀。
5、腌制2小时以上。
6、将鸡腿放入烤盘，再放入烤箱中180度烤20分钟。
7、把蜂蜜用一点水调开。
8、鸡腿烤20分钟之后取出正反面刷蜂蜜水。
9、再放回烤箱烤10分钟。
10、烤好后取出装盘即可。
鸡腿的功效与作用：鸡腿可以预防贫血、鸡腿可以提高免疫力、鸡腿可以温中益气
鸡腿可以预防贫血
鸡腿具有预防贫血的作用，出现贫血的症状，相信是很多人都遇到过的，贫血最主要的引发原因是由于自己体内缺乏铁元素，所以在平时饮食中补充充足的铁元素是非常关键的，吃鸡腿就可以补充很多的铁元素，通过补充充足的铁元素就能够有效预防贫血症状的出现了，所以要想预防贫血的话，吃鸡腿是很有效果的。
鸡腿可以提高免疫力
鸡腿还有助于提高人体的免疫力，很多人的免疫力都比较差，一旦免疫力差的话，那么就容易生病，体质就不好了，所以要想提高免疫力的话，一定要注重补充营养，在平时多吃一些含有微量元素的食物很重要，而且要选择一些含有氨基酸的食物，在这里就给大家推荐吃鸡腿，因为鸡腿含有很多微量元素，也含有氨基酸，是提高免疫力的理想食物。
鸡腿可以温中益气
鸡腿还可以帮助我们温中益气，这也是非常值得推崇的，很多人的体质比较特殊，自己的身体经常会出现一些异样，需要借助一些食物来达到温中益气的效果。那么如果能够选择吃一些鸡腿的话是非常奏效的，因为鸡腿是比较温性的一种食物，而且营养价值极高，可以很好的调理我们的身体健康状况。