小河虾的头到底能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不建议吃虾头，河虾的话最好就不要吃，海虾可以试一试，但是频率要低，大家还要结合一点，现在水资源污染严重，搞不好还有重金属。

为什么饭店有制作虾头的菜？

都说不让吃虾头，为什么饭店还有这样一道菜呢？吃过的朋友都知道，那种虾头是专门处理过的，已经挤掉了内脏部分，剪掉了胡须，清洗干净内脏后，再进行油炸，这样才能放心食用。

虾确实是个好东西，营养丰富，于是很多人认为，虾头是虾的精华所在，一直坚持在吃，虾头中有胃器官，里面会有许多细小的沙子，从这一点来说，就不建议食用。

每个人体质不一样，有的人肠胃功能较差，只要吃到刺激的食物，就可能会腹泻，这种人是不建议吃虾头的，虾头的确有屎，可能会累积大量的重金属物质，如果你坚持要吃，那一定要处理干净再吃。