第1个回答 2020-12-18
属寒性的食物:马肉,螃蟹,牡蛎,蛤蜊,茄子,莲藕,黄瓜,苦瓜,丝瓜 ,冬瓜, 柿子,西瓜,菠萝,梨,竹笋,菜花,萝卜,菠菜,海带,木耳,绿豆。
属于温性的食物:常用的有芥菜,南瓜,大葱,洋葱,大蒜,韭菜,胡罗卜,生姜,桃,荔枝,桂圆,柑桔,橙,木瓜,李子,莲子,沙糖,大枣,葡萄,糯米,胡桃仁,乌梅,花茶,乌龙茶,牛肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,虾,鲫鱼,鳝鱼和鲢鱼等。
寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。 饮食养生首先讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。