珍珠奶茶热量

Question

如题所述

Answer 1

一杯700毫升的珍珠奶茶其热量为662大卡，碳水化合物12克，蛋白质0.3克，脂肪2.7克，如果加了奶盖或者芝士盖的奶茶，热量则要翻倍。

其中奶精和珍珠是奶茶主要的热量来源，其热量相对较高。因为其几乎是奶精制成，而奶精在食物分类中被归类为油脂，由棕榈油、椰子油、氢化植物油、甘油酯、糖等所制成，油脂含量相当高，因此热量也非常高。

加上珍珠属于主食类，市面手摇饮店面又是用额外添加糖浆去煮，1份珍珠大约是1碗饭的热量，总共加起来1杯就要700大卡。奶茶的脂肪含量大约是7.8克／100ml，而一包重量为70g的薯片，脂肪含量大约为10g，市面上常见的奶茶几乎都在600ml，也就是说一杯奶茶里的脂肪，约等于5包薯片。

制作珍珠奶茶的材料：

1、调味茶：梅子（酸梅）：梅子乌龙茶、梅子红茶、梅子绿茶等。养乐多：养乐多红茶、养乐多绿茶等。

2、调酒材料（如薄荷糖浆、石榴糖浆等）：薄荷绿茶、石榴红茶等。

3、各式花茶：可单独贩售或加入奶茶，如薰衣草奶茶。

4、珍珠：即粉圆，又分大颗（波霸）及小颗。龙珠：亦称“包心粉圆”，加入一颗完整的红豆与珍珠的核心中，直径10mm以上，有“外软心脆”的口感。

5、椰果：如椰果红茶、椰果绿茶、椰果奶茶等。

6、布丁：有以加入市售（或自制）的固体状布丁，也有些店面是以布丁粉作为调味，以奶茶最常加入布丁。

7、仙草（广东人称作凉粉）：有些原先于冬日卖烧仙草的店家，于夏日时转型后的产物，后来被多数店家随后跟进使用。

8、爱玉：跟仙草有点类似，早期原先出没于乡下的传统市场，后来转型时也带入饮料的口味变化，部分非连锁店家较常见。

9、蒟蒻：于前些日子很红的健康食品，随后因为市场追求健康取向，而被广泛应用于各饮料之中，大多为有嚼劲的口感。

10、QQ：椰果+珍珠+芦荟。