炒饭，是一种常见菜肴。几乎在每一家人的餐厨上都出现过这道菜。金黄的鸡蛋，覆盖在松软的米饭上，模样十分的好看。而且炒出来的米饭喷香可口。不仅如此，这道菜制作简单，方便人们在急需填饱肚子又不能再厨房消耗太多时间的时候大家做来吃。
我自己以前不怎么爱吃米饭，感觉干巴巴的没什么味道，学会了这个炒饭后，我经常做着吃，也可以根据自己的口味改，下面我就把方法告诉大家。
首先备料，米饭（根据自己的饭量准备）鸡蛋（两个，也可以多加）食盐，葱，鸡精，食用油
鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。葱成葱花备用。
锅内放入适量微热后加入鸡蛋炒熟倒出备用。
锅内放油烧热，加入葱花煸炒出香味。
加入米饭翻炒均匀后放入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀出锅即可。
金艳喷香的蛋炒饭出锅了。
也可以根据自己的喜好加点胡萝卜，西红寺，等
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