第1个回答 2020-04-26
第2个回答 2018-01-11
料
西红柿1个 鸡蛋2个
生菜200g 鸡精适量
盐适量
西红柿鸡蛋汤粉的做法步骤
1. 把切好的西红柿炒1分钟，西红柿出汁后加糖翻炒。
2. 翻炒后，加一到两碗水。
3. 水沸腾后加盐，等候一分钟。
4. 加上拌打好的蛋。
5. 如图。
6. 盖锅2分钟后...
7. 加上米粉，加上生菜。
8. 瞧...简易的西红柿鸡蛋汤粉就这样做好了。
第3个回答 2018-01-11
西红柿鸡蛋汤粉
主料
米粉
110g
西红柿
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.西红柿切成小块。
2.鸡蛋打入碗中，加少量盐，搅成蛋液。
3.锅烧热，放油，倒入西红柿，加适量盐，翻炒。
4.加两碗水，烧开。
5.下入米粉，煮3分钟。
6.淋入蛋液，关火，即可出锅。
小贴士
米粉很好熟，不要煮太久。
第4个回答 2018-01-11
食材与明细
干米粉500克
西红柿5个
鸡蛋3个
植物油适量
葱花少许
生抽适量
盐适量 西红柿鸡蛋汤粉的做法步骤
1.
500克干米粉入凉水锅中，水宽着点，这是四人量，可以根据情况调整
2.
大火煮开，水未开和开时用筷子不时地搅拌米粉，防止粘锅
3.
煮4分钟后，关火，盖盖子，焖10分钟，不要再搅动了
4.
西红柿和鸡蛋准备好，用量可以随意，西红柿多一点，汤更加酸爽
5.
西红柿切小块，鸡蛋打入碗中
6.
焖了10分钟之后的米粉，吸足了水很柔软，汤也几乎没了，变得很浓稠
7.
将热汤倒掉，用凉水反复过几次水，米粉变得更加洁白、柔软，如果一会儿就用可泡在水里更水灵，如果长时间不用，就不要泡水里，以免不筋道
8.
炒锅中倒适量植物油，葱花煸炒出香味后，倒入西红柿翻炒
9.
加入适量的盐、生抽，翻炒出汤后加入热水，大火煮开
10.
将米粉捞入锅中，因为米粉是凉的，几分钟后锅里的汤才会再次沸腾
11.
水开后，将打散的鸡蛋淋入锅中，形成漂亮的鸡蛋花，尝尝咸淡，如果不咸再撒点盐，撒上香葱、淋上少许香油，出锅
12.
酸溜溜的一碗，看着就好吃吧
13.
米粉滑溜筋道
干米粉500克
西红柿5个
鸡蛋3个
植物油适量
葱花少许
生抽适量
盐适量 西红柿鸡蛋汤粉的做法步骤
1.
500克干米粉入凉水锅中，水宽着点，这是四人量，可以根据情况调整
2.
大火煮开，水未开和开时用筷子不时地搅拌米粉，防止粘锅
3.
煮4分钟后，关火，盖盖子，焖10分钟，不要再搅动了
4.
西红柿和鸡蛋准备好，用量可以随意，西红柿多一点，汤更加酸爽
5.
西红柿切小块，鸡蛋打入碗中
6.
焖了10分钟之后的米粉，吸足了水很柔软，汤也几乎没了，变得很浓稠
7.
将热汤倒掉，用凉水反复过几次水，米粉变得更加洁白、柔软，如果一会儿就用可泡在水里更水灵，如果长时间不用，就不要泡水里，以免不筋道
8.
炒锅中倒适量植物油，葱花煸炒出香味后，倒入西红柿翻炒
9.
加入适量的盐、生抽，翻炒出汤后加入热水，大火煮开
10.
将米粉捞入锅中，因为米粉是凉的，几分钟后锅里的汤才会再次沸腾
11.
水开后，将打散的鸡蛋淋入锅中，形成漂亮的鸡蛋花，尝尝咸淡，如果不咸再撒点盐，撒上香葱、淋上少许香油，出锅
12.
酸溜溜的一碗，看着就好吃吧
13.
米粉滑溜筋道
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