鸡蛋肉馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

主料：荠菜猪肉馅250g、土鸡蛋2只、香菇4朵、黑木耳少许、小麦面粉300g；
辅料：香油2小勺、盐半小勺

荠菜鸡蛋肉馅水饺

1

荠菜猪肉馅、土鸡蛋、香菇、发好的黑木耳



2

面粉300g加水揉成光滑的面团，饧30分钟



3

土鸡蛋炒熟，香菇、黑木耳洗净切成丁



4

将所有的馅料放入碗内，加半小勺盐，2小勺香油，拌匀



5

饧发好的面团揉成长条，切成若干小剂子



6

将小剂子擀成饺子皮



7

放入拌好的馅



8

包成饺子形状



9

取一锅加水煮，水开后下入饺子至熟



10

捞出饺子装盘，蘸着调料开吃