熟牛肉，除了放冰箱.还有什么方法，能娴氖奔涑さ

Question

如题所述

Answer 1

熟牛肉保鲜方法：

用保鲜膜保起来方在冰箱里：-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。




把熟牛肉用袋子装起来放在水里面也可以。冬天放在看不见太阳的地方就可以了。



把熟牛肉用袋子装起来放在米缸储存；




把熟牛肉用袋子装起来，用粗盐覆盖储存；

提示：熟牛肉最好尽快吃，保鲜时间宜超过半个月的话肉质本身就已经不新鲜了，会产生一些变质物质，虽然不是实质上的变质还可以食用，但口感和营养都会大打折扣。