不能。
豆奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦豆奶粉结块变潮，就存在变质的风险。如果发现豆奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。所以为了防止豆奶粉变潮，建议买豆奶粉时可以买200克以下的小包装，打开后尽量在一个月内吃完。或者是购买独立包装的。
扩展资料：
豆奶食用注意事项：
1、豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。如果用户有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。
2、用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶亲近结合，产生一种根本不能吸收的物质，建议用户不要用鸡蛋冲豆奶。
3、加红糖：红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
参考资料来源：百度百科-豆奶
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-01
豆奶粉变硬只是贮存方法不好受潮的缘故。有没有发现买来的袋装豆奶粉一般不打开打包装它是不会变硬的，那是因为大包装密封性好，小包装密封性差，受潮了。不要将它放到潮湿的地方，比如说冰箱里，冰箱里湿气最大。要把它放到干燥的地方，每次用完之后，要用绳子把大包装的开口捆住或用夹子夹住，如果觉得密封性还不够再从外面套一层塑料袋，塑料袋也要把口系好，这样就行了。没过保质期的话，变硬的豆奶粉可以喝。本回答被提问者采纳
第2个回答 2008-09-02
最好别喝。
我的建议是喝豆浆而不是豆奶。豆奶里面的奶是真奶，还是奶精还是香精，一般人是很难了解的。
国际公认的是豆浆的营养高于牛奶。
我的建议是喝豆浆而不是豆奶。豆奶里面的奶是真奶，还是奶精还是香精，一般人是很难了解的。
国际公认的是豆浆的营养高于牛奶。
第3个回答 2008-09-02
估计是现在温度高,化了凝固在一块了,应该没问题
第4个回答 2008-09-02
可以的，只要保质期没过，没有异味的话就行。一般豆奶都会自己结成块的
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