红酒保质期十年过了还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

红酒度数更低味道也会更加温和一些，喝起来不上头，并且适量的喝一点红酒，对于我们的身心健康也有一定的帮助。

不过喝过红酒的小伙伴可能会有注意到，在酒瓶的背面标签上，明确的写着保质期十年，所以说这些保质期十年的红酒，在过期之后，还能喝吗？原来这些年，我们都被误导了呢！

其实在现实生活中酒水的保质期和其他食品的保质期都是不一样的，尤其是葡萄酒，因为生产葡萄酒需要有一个发酵的过程，而这个发酵过程确实很不容易。

实际上，葡萄酒的保质期何止十年，毕竟属于一种发酵酒，发酵时间越长，喝起来才会更香。

所以说实际上如果一瓶葡萄酒保存完好的话，“过期”也就是过了标签上的十年保质期之后，还是依旧可以饮用的，相比较起这个保质期来说，会喝葡萄酒的人，其实会更看重一个适饮期。

一般来说大多数的普通葡萄酒，适饮期都是一到两年的样子，只有那些品质特别好的葡萄酒，才能够放置10年之后更好喝。

因此，像超市里卖的普通葡萄酒，即便是放过了保质期其实也能喝。

只不过毕竟不是上乘葡萄酒，放置十年再喝的话味道会变得很古怪，喝起来倒像是掺杂着类似酱油的味道，大大降低了葡萄酒的口感，这也正是为什么一般葡萄酒会在保质期上标明十年的原因。

原来，并不是说葡萄酒瓶上标着保质期十年就意味着过了十年之后不能饮用了。此时此刻，感觉这么多年来确实是被葡萄酒上的保质期标签所误导了，爱喝葡萄酒的朋友们，你们是不是也有这种被误导的感受呢？

Answer 2

正常情况下，干红保质期过了也是可以喝的，但前提是没有发生浑浊的现象。因为生活中大部分多年陈酿的红葡萄酒，要是只经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。所以说过期10年的红酒能不能喝，主要看红酒的具体情况而定，一般是可以进行正常饮用的，并不会对人体的健康造成伤害。