多吃巧克力，有什么好处和坏处吗

Question

如题所述

Answer 1

好处：

巧克力的营养价值很高。可可豆中含有的多酚具有抗氧化作用，能保护人体心血管。另外，食用巧克力还有助于缓解压力、保健牙齿、改善贫血，甚至还可以控制糖尿病、防癌、抗癌??所以，吃适量的巧克力对人体来说，好处多多。

坏处：

代可可脂巧克力含有大量反式脂肪酸，据《科技日报》报道，反式脂肪酸对人体最坏、最直接的影响就是会升高LDL-C（俗称“坏胆固醇”），增加患心血管系统疾病的风险。所以，大家在购买巧克力时，一定要对代可可脂巧克力提高警惕。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/242dd42a2834349bac2ccccfc7ea15ce36d3be56"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/242dd42a2834349bac2ccccfc7ea15ce36d3be56?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/242dd42a2834349bac2ccccfc7ea15ce36d3be56"/>

扩展资料

挑选巧克力的方法：

1、要仔细观察产品的外观，注意产品的配料、产地、生产日期及保质期等。一般而言，优质巧克力外观精致、图案完整，吃到嘴里也是细腻均匀、入口即化。反之，劣质巧克力不仅“颜值”不够，“口感”还差，入口难融。

2、看清配料表中的可可脂含量。可可脂含量的高低不仅能决定巧克力“含金量”的多少，还能决定巧克力营养价值的高低。可可脂含量越高，代表巧克力的质量也越高。所以，为了身体健康，建议大家尽量购买可可脂含量在50%以上的巧克力。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0810/c404177-28624488.html"target="_blank"title="人民健康网-关于巧克力你想知道的都在这里">人民健康网-关于巧克力你想知道的都在这里

Answer 2

市面上常见的巧克力可以大致分为两种，一种是普通巧克力，即包含大量牛奶、白砂糖的添加物质的可可制品，另一种是黑巧克力，即含有较低糖分、较高可可成分的可可制品。适量食用巧克力对身体有一定的好处，如补充能量、缓解疲劳、改善情绪等。但是，过量或长期食用，则可能产生一定的坏处，如营养不良、肥胖等。

一、好处：1、补充能量：无论是哪种巧克力，都含有较高的热量，对于低血糖患者、长途旅行人员、分娩前的孕妇等，都可以帮助快速的补充能量，缓解饥饿；

2、缓解疲劳：巧克力中含有的可可碱、咖啡因等物质，可以帮助提高神经系统的兴奋性，适量食用对于缓解疲劳有所帮助；

3、改善情绪：巧克力中含有的可可碱、苯乙胺、花生四烯乙醇胺、咖啡因等生物化学物质，可以参与脑内的生理活动，一定程度上刺激大脑产生多巴胺，进而可以帮助改善不良情绪。此外，甜食本身也可以帮助缓解焦虑、抑郁等情绪；

4、其他：巧克力中还含有多酚类物质，具有一定的抗氧化作用，适量食用有益于心脑血管系统。此外，黑巧克力中含有一定的纤维素，有助于胃肠蠕动。

二、坏处：1、营养不良：用餐前过量摄入巧克力，还会增加饱腹感、降低食欲，长此以往会导致营养物质缺乏，严重时还有可能影响胃肠道消化功能；

2、肥胖：巧克力的脂肪含量相对偏高，而其他营养物质偏低，大量食用后会增加肥胖的风险，同时增加诱发高脂血症等发病率；

3、龋齿：为了增加口感，多数巧克力中都添加了白砂糖，尤其是普通巧克力，含有大量的糖分，儿童过多食用后，可能增加龋齿的风险；

4、胃肠负担：由于普通巧克力中含有大量的糖分、脂肪等，而黑巧克力中含有丰富的纤维素，因此，不管是哪种巧克力，大量进食后都容易增加胃肠负担；

5、其他：由于含有一定的神经兴奋性物质，部分敏感人群食用后可能出现睡眠质量下降、失眠等现象。而且，不管是哪种巧克力，都含有一定量的糖分，因此患有高血糖、糖尿病等患者不推荐食用。

此外，部分巧克力厂家用代可可脂成分替代可可脂，从而增加外观美感、降低成本、延长保持性，但是代可可脂属于人造硬脂，可能含有反式脂肪酸，对身体可能产生不利因素。因此，如果想要吃巧克力，建议选择可可成分的，同时建议适量食用。

Answer 3

每当我心情不好的时候我都会吃巧克力。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。其实巧克力的作用还很多的，巧克力还有止痛的作用，尤其是对女孩子。
巧克力还是防止心脏病的天然卫士。巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
巧克力会让人发胖吗？
只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力（100克）所含的热量，并不比一份麦当劳炸土豆条（200克）所含的热量多。有些厂家建议人们吃淡巧克力，这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量（用甜味物质来替代糖）。从绝对数值上看，淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。
巧克力吃多了有什么坏处？巧克力吃多了会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇（食用过多会引起胃痉挛或腹泻）。巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可。本回答被网友采纳