白菜粉丝煲，粉丝应该什么时候下锅？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
讲到白菜炖粉条坚信我们都不会生疏，北方地区有一些地方也称它是大烩菜，将生猪肉、红薯粉条、白菜、豆腐等食物放进锅里慢炖，生猪肉肥实而不腻口，蔬菜水果消化吸收了汁水儿，香气浓厚，配着馍馍白米饭别说有多舒服了，特别是在在寒冷的冬季，吃一锅暖身又养胃。
白菜炖粉条是一道家常小炒，很多人感觉作法尤其简易，便是把全部食物倒进锅里炖，实际上，做这个菜或是要有一些方法的，立即入锅就不对，要不然生猪肉吃着又腥又腻，白菜软乎乎的，豆腐也非常容易烂。因此现在就告知大伙儿恰当作法，确保吃了忘不掉。
第一步，白菜将菜梗部切除，仅用到叶片，随后将白菜手揭掉，那样更非常容易入味道，撕好的白菜，我们放进面盆里边，再为他清理整洁。
第二步，提前准备一块儿豆腐从正中间割开，随后再把它切割成小小块，豆腐里边淋入一个鸡蛋液，随后轻轻地将豆腐搅拌均匀，让每一块豆腐都沾有鸡蛋液。
第三步，提前准备一块儿五花肉，我们把它切割成细丝儿，五花肉可以提早动一下，那样切的情况下很容易一些，提前准备一把红薯粉条儿，把它剪掉一点儿，随后用冷水先泡浸上。
第四步，锅里倒一些油，先把五花肉装进去，爆锅一下。把五花肉的肠油爆锅出去，那样吃着菜也不腻了，色调炒泛白以后，添加一些米酒，随后再再次煸炒，把五花肉炒成外皮发黄，将肉盛出去，摆盘儿预留。
第五步，锅里的油无需倒，我们把豆腐装进去煎一煎，摇晃一入锅，让豆腐可以遇热匀称，文火慢煎，把豆腐的双面都煎金黄色，随后将豆腐盛出去预留。
第六步，锅里留些油，油烧后放入白菜，由于白菜水分多，如果不炒的话，白菜吃起来就有一些软乎乎，白菜炒软以后就可以关爆火。
第七步，然后将白菜放进到砂锅里面，再铺平泡好的红薯粉条，放进豆腐，最终放上五花肉，添加葱蒜，八角良姜茯苓，来几个老冰糖，倒进一勺米酒，三勺生抽酱油，一勺生抽，一勺海天黄豆酱，两勺子食用盐，倒进冷水，水的量未过菜就可以了，走红烧开，转文火炖15分钟。时间到了后撒上芝麻和葱段，就可以起锅了。
简易美味的白菜豆腐煲就搞好了，天冷来一锅别说有多美味可口了，肉丝香而不腻，豆腐有嚼头，白菜和红薯粉条消化吸收了料汁进味又美味，配白米饭或是馍馍尤其舒服，喜爱的朋友们赶快个人收藏起来。