家里还有很多冬瓜，怎么用冬瓜制作冬瓜茶？

Question

如题所述

Answer 1

冬瓜茶是一种理想的健康饮料，在台湾已经消费了数百年。冬瓜茶虽然成本很低，但具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效，还可以帮助减肥。是一种延年益寿、消暑的保健饮料。冬瓜茶的制作方法有很多，下面介绍常用的方法，供朋友参考。

冬瓜茶

配料：冬瓜、红糖、冰糖。

准备：冬瓜洗净，切成小块，去皮，去籽。

做法：将冬瓜放入锅中，撒上红糖，与冬瓜拌匀，静置15分钟。当大部分红糖融化时，冬瓜中的部分水分被杀死。加入冰糖，开始用中火煮冬瓜。煮到冬瓜汁沸腾，然后用小火慢慢煮，边煮边用铲子翻，防止糖粘在锅底。煮至糖浆变稠，冬瓜粒变成褐色透明，然后关火。最后用滤网将煮好的汁液滤出，冬瓜茶就做好了。

补充说明：因为冬瓜全身是宝，皮和籽都有很好的保健作用，用带籽的冬瓜茶煮出来比较好。

保存方法：将煮好的冬瓜茶冷却，密封在干净无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。喝的时候拿出来用开水或者冰水冲泡，然后加一些冰块让味道更好。但是自制的冬瓜茶没有添加防腐剂，最好两个月内食用。

功效：

冬瓜茶是一种众所周知的保健饮料，被认为是缓解干燥和肿胀的最佳保健茶。具有美白祛斑、润燥消肿的功效。冬瓜茶绝对纯天然，可以消暑养颜。它是夏天不可缺少的甜味饮料。

冬瓜富含丙醇二酸，能有效控制体内糖分转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能消耗肥胖的多余脂肪。与之搭配的红糖能补血养颜，所以冬瓜茶不仅能满足食欲，还能减肥养颜。这是一种很好的饮料。

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Answer 2

先大火把水烧开，放入提前切成块的冬瓜以及调料，大火转为小火熬两个小时就差不多了，用纱网过滤就可以做出好喝的冬瓜茶了。

Answer 3

做冬瓜茶最重要的步骤就是榨汁了，榨完汁之后要兑水，不然太粘稠很多人吃着会感觉不习惯，最后一步就是加糖了。

Answer 4

首先就是把冬瓜放入锅中一直熬制，然后加入一些冰糖，然后再把它炸成汁，口感都是特别的香甜美味的，也是特别清凉解暑的。