红小豆大米饭的做法

Question

如题所述

Answer 1

【食材】：红豆150克，大米450克，水适量

【制作方法】​：

1、红豆洗净，睡前浸泡过夜，至少要浸泡5小时，红豆泡涨后，蒸的时候节省时间，蒸出来口感也好。

2、新鲜的大米，清洗干净，温水浸泡20分钟。

3、把大米和浸泡红豆沥干水分，一起混合均匀。

4、把混合好的红豆大米，倒入臻米电饭煲的甄子里。

5、加入净水，水量不要超过米粒1厘米。

6、盖上盖子，电饭煲控制面板设置蒸饭，时间显示25分钟。

7、25分钟后，电饭煲控制面板显示bb，自动进入保温功能，焖10分钟后打开盖子。

8、电饭煲蒸出来的米饭，米汤分离，米汤可以直接饮用，糖尿病人和需要减肥者，就不要和了。

9、米饭软糯，红豆粉糯，越嚼越香。

1​小贴士：

红豆不易熟，建议一定要浸泡至少5小时再上锅，这样蒸出来口感好，节省时间。

Answer 2

做红小豆大米饭，最好先要把红小豆泡发四小时以上，把泡发好的小豆煮八成熟，大米洗净和煮好的红小豆一起，放入电饭锅放适当的水，按煮米饭档就可以了。

Answer 3

红小豆要先泡一下，然后在用锅煮煮的有点软了，在拿出来用煮小豆的水和大米一起闷饭这样饭才能好吃。