生活中处处有化学．请将下列事例体现的化学原理的序号填写在相应的横线上．（填：A．挥发性 B．结晶 C．

Question

生活中处处有化学．请将下列事例体现的化学原理的序号填写在相应的横线上．（填：A．挥发性 B．结晶 C．乳化 D．溶解 E．过滤 F．可燃性 G．稳定性 H．着火点）（1）“洗豆沙”--把煮熟的红豆置于淘米箩筐里，不断擦洗以便分离豆沙与豆皮．______（2）生产冰淇淋时加入某些物质使原料中的油脂以小液滴形式均匀分散在水中．______（3）生煤炉的过程：引燃废纸→再加入小木片或小木块→最后加入蜂窝煤．______（4）超市出售的蜂蜜由于冬天天气寒冷，瓶底出现较多的“沉淀”．______（5）夏天，放在仓库里的化肥--碳酸氢铵变少了．______．

Answer 1

（1）“洗豆沙”--把煮熟的红豆置于淘米箩筐里，在水中不断擦洗以便分离豆沙与豆皮，是利用了过滤的原理分离颗粒大小不同的物质；
（2）生产冰淇淋时加入某些物质使原料中的油脂以小液滴的形式均匀分散在水中，是利用乳化的原理将油脂变为更小的液滴；
（3）生煤炉的过程：引燃废纸→再加入小木片或小木块→最后加入蜂窝煤，是利用废纸、小木片或小木块燃烧释放的热量使温度达到蜂窝煤的着火点；
（4）超市出售的蜂蜜由于冬天天气寒冷，瓶底出现较多的“沉淀”，是因为降低温度物质的溶解度变小，所以有晶体析出；
（5）夏天，放在仓库里的化肥--碳酸氢铵变少了，是因为碳酸氢铵不稳定，受热易分解的缘故；
故答案为：（1）E；（2）C；（3）H；（4）B；（5）G．