第1个回答 2022-10-18
榴莲和菠萝蜜哪个营养价值高?
各有其营养价值,没有谁更高的说法。
菠萝蜜和榴莲都是热带水果,所以有很多成分、功效都比较相似,比如:
1.两者都可以消炎消肿。
菠萝蜜中含有蛋白水解酶,可以加强体内纤维蛋白的水解,
将阻碍血管的纤维蛋白以及血凝块溶解,从而改善局部血液以及血液循环,
使得炎症和水肿吸收消退,而榴莲中也同样含有该物质,
其作用也还是一样的,同样有消炎消肿的作用。
2.营养元素丰富:菠萝蜜和榴莲都含有丰富的蛋白质、糖类、B族维生素、矿物质、脂肪油等,
而榴莲也含有丰富的蛋白质以及维生素和其他微量元素,
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,其中,谷氨酸含量特别高,
谷氨酸能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
所以两者的营养元素含量都十分丰富,而且都有水果之王的称号,可见其营养价值都很高。
不过榴莲里面所拥有的热量以及碳水化合物相对于菠萝蜜来说要高,
它所含有的蛋白质以及不饱和脂肪酸相对别的水果而言含量也是比较高,
里面所含有的纤维素也是比菠萝蜜要高很多。
如何挑选菠萝蜜:看颜色,在挑选菠萝蜜时,要挑选外表颜色为黄绿色的菠萝蜜,
因为这样子的菠萝蜜是成熟的菠萝蜜。我们如果靠近仔细看,
就可以看到菠萝蜜的皮上面有很多跟小钉子一样的东西。
如果我们看到小钉子上面的东西有一些黑色,
而且比较大,看起来也比较平整,那么这样子的菠萝蜜是比较好的菠萝蜜。
第2个回答 2022-09-15
1、二者外形不一样
2、气味不一样
3、果肉口感不一样,榴莲吃起是软糯、菠萝蜜吃的是清脆
第3个回答 2013-10-22
菠萝蜜又叫木菠萝。隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa 对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。
榴莲(Durian),又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木,树高15-20米,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引,其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉,这种奇特的水果由此得名“榴莲”。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。