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糯米饭水和米的比例是多少糯米饭水和米的比例多少合适
如题所述
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推荐答案 2022-05-21
1、米和水的比例是1:1。
2、蒸
糯米饭
要放的水不能太多,正常情况下,要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量,大概就是一个指甲盖的高度,一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性,水太多口感不好。水太少会发干,很难咬动。
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煮
糯米饭
要放
多少水
答:
米和水的比例是1:1、2
。蒸糯米水不要太多。一般情况下,要比普通大米稍微少浇水;生活中很多人喜欢用手指来测量,大概是一个手指甲的高度,一般在一厘米左右;糯米粘性很强,水太多不好吃,水太少会干透,很难咬。
煮
糯米饭的
正确方法
答:
3. 合理配比水和米的比例:一般水和米的比例在1.5:1到2:1之间
,根据个人口感和糯米品种调整。喜欢软糯口感可增加水比例,喜欢稍硬口感可减少。4. 使用适当的火候:煮糯米饭时应用中小火慢慢煮,避免大火导致外层糊化而内部未熟。中小火煮制可以使糯米饭均匀受热,口感更佳。5. 煮后的焖制过程:...
糯米饭水和米的比例
答:
糯米饭水和米的比例很好掌控,因为每个人喜欢吃的糯米饭的软硬程度是不一样的。如果想要吃稍微硬一点的糯米饭。糯米里面加的水只要刚刚盖过糯米就可以了。如果想要吃稀一点或者软糯一点的糯米饭,那么就要加多一点的水,
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