全脂灭菌牛奶和高温灭菌牛奶哪一个喝着更好呢？

Question

如题所述

Answer 1

灭菌和全脂高温不矛盾。前者是全脂+灭菌。后者是高温灭菌。就是灭菌的方式有点区别，在营养成分等方面是没什么区别的。 安佳全脂牛奶采用的是普通的灭菌方式，而超高温灭菌全脂牛奶采用的是现在很多进口牛奶用的灭菌方式，简称UHT。

常温奶（超高温灭菌乳）是采用超高温瞬时灭菌技术生产加工，并灌装入无菌包装内的牛奶。瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的同时，能够最大限度地保护牛奶的营养和口味。常温奶通常采用无菌复合纸包装，无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温保存较长时间。相比巴氏灭菌奶，常温奶会损失一些叶酸和B族维生素。

鲜牛奶通常指的就是巴氏杀菌乳，它跟常温奶相比，因为灭菌温度比较低，风味口感更佳，营养（如维生素B1）也保留得相对好一点。但就补充蛋白质和钙而言，两者没多大区别。鲜牛奶保质期短，一般为2~8天，需要放冰箱里冷藏，适合平时购物方便，也方便冷藏食物的人。如果条件不允许，买常温奶就够了。

扩展资料：

脱脂牛奶并不是完全不含脂肪，而是指所含脂肪在1%以下的牛奶，而全脂牛奶脂肪含量约为3%左右。经过脱脂处理，牛奶损失的是脂溶性维生素，包括维生素A和D，不过一些脱脂牛奶会把二者额外添加进去。”

一些人因为害怕长胖，要喝牛奶基本都只敢喝脱脂牛奶，吴晓敏认为其实也并无必要，正常适量饮用牛奶并不会让人发胖，“牛奶85%以上的成分都是水，即便是全脂牛奶，脂肪占比也仅仅是3%左右。每天喝500毫升牛奶也就是等于食用了15克脂肪，与禽、畜肉类及坚果这样的脂肪含量较高的食物相比，牛奶并不属于高热量食物。

参考资料来源：凤凰网- 我们分析了9种牛奶之后，帮你选出了最适合那一杯

Answer 2

前者有大量脂肪，而且蛮甜，热量也高
后者应该好些，而且如果你怕发胖的话最好别选前者。但是如果你想营养多一点就选前者本回答被提问者采纳

Answer 3

Answer 4