理想的母牛体况评分应在2.5～4分之间。因个体差异，允许牛在产奶高峰的短期内体况稍低于2分，分娩前稍高于4.5分。奶牛产奶期各阶段的体膘分数见下表。
奶牛在产犊后体况评分下降的幅度通常不应超过1.5分。因此，应使泌乳早期的奶牛最大限度地增加采食量。在泌乳中期，应该给奶牛增加饲料，使奶牛逐渐恢复体膘。调整奶牛体况的关键时期，是奶牛产后第225～250天，给偏瘦牛补喂优质粗饲料，并适当增加精料，此时奶牛将饲料营养转化成体脂肪的效率高。在干奶期，则要求奶牛的体况评分保持与产犊前一致，故应适当地控制采食量。
理想的奶牛体况评分（5分制）
类型 评定时间 理想的体况评分及说明成年母牛 干奶期 产前60天至产前15天 3.2～3.9分娩期（围产期） 产前15天至产后15天 3.1～3.9（个别4.5分）泌乳盛期 产后16～100天 2.6～3.4（产后2～3个月常下降0.5～1.5分）（个别2.5～1.5分）泌乳中期 产后101～200天 2.5～3.5泌乳后期 产后201～305天 2.8～3.8（产后7个月后体况应上升）青年母牛 6月龄时 2.5～3.0配种时（16～17月龄） 2.6～3.2分娩时（25～26月龄） 3.0～3.9
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