首先你应该用
电接点压力表，这样才能输出压力罐的出水状况。
以220v说明连接：火线接压力表中心线，上限接点接
中间继电器器线圈一端，中间继电器器线圈另一端接零线。下限接点接
交流接触器线圈的一端，交流接触器线圈另一端接零线；另接一根火线串入中间继电器的常闭触头和交流接触器的常开辅助触头（用于自保），接入交流接触器线圈的进线端（即和下限接点并接）。交流接触器的主触头接水泵。注意调节（设定）压力表上下限。
逻辑：开始压力罐无压力，火线通过下限接点进交流接触器线圈，水泵启动，同时自保点接通保持（水泵启动后压力表中心火线会离开下限接点）；到达上限接点时，接通中间继电器，串在回路中的常闭点会断开，交流接触器失电，水泵停止运行。
你画一下图看看能行吧。另外自动运行虽好，但还是用转换开关再并接一路手动启停的回路更保险，以便检修维护线路。