食材明细
主料
鸡腿2个
酱汁柠檬1/4个
花椒粉适量
酱油适量
盐适量
生姜适量
黑胡椒粉适量
辣椒粉适量
大蒜末适量
蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
香烤鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净,用叉子在鸡腿身上扎满洞。
2
用刀在鸡腿身上划几刀,划到骨头。
3
把酱汁材料都装到一个碗里,再加点凉白开。
4
调好的酱汁倒入装鸡腿的碗里。
5
酱汁在鸡腿身上搓一圈,尽量往口子里搓,这样更入味,包上保鲜膜腌半个小时。
6
烤箱预热,放入鸡腿上下火180度烤40分钟。
7
出锅后放点香菜点缀,多放一些香菜沾着热热的鸡汤也挺好吃的。
8
用筷子随着刀口夹一块肉嫩嫩的特别香,配面条配米饭都非常合适。
小窍门
1、酱汁根据自己的口味可以增减材料。
2、搓酱汁的时候一定到掰开刀口搓,更入味。
3、烤的途中需要给鸡腿翻个面。
4、烤箱的温度和时间根据自己家的烤箱设置。
妈妈我今天考了一百分,要吃大鸡腿
秘制烤鸡腿的做法,外酥里嫩好吃不贵
教你做烤鸡腿