豆腐可以做什么菜？

Question

如题所述

Answer 1

丝瓜炒豆腐

原料:豆腐200克，丝瓜块150克，红椒片25克，白醋、盐、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。

做法：豆腐切块，用沸水(放少许盐)浸烫；丝瓜焯水。炒锅上火，倒入少许色拉油烧热，放入红椒片、丝瓜块、豆腐块煸炒，加入白醋、盐、味精、鲜汤，用水淀粉勾芡，淋明油即可。

毛豆米笃豆腐

原料:豆腐300克，毛豆米100克，水发枸杞子5克，盐、料酒、酱油、水淀粉、色拉油各适量。

做法：豆腐切块，用沸水（放少许盐）浸烫。炒锅上火，倒入少许色拉油，放入毛豆米煸炒，加入料酒、盐、豆腐块、酱油、清水、枸杞子，中小火焖至入味，用水淀粉勾芡，淋明油出锅即可。

Answer 2

豆腐切成片放入油锅中炸至金黄色，捞出炒锅，加油烧热，放入蒜末，炒出香味，再放入西红柿边炒，加入炸好的豆腐，番茄酱，清水，盐生抽。炖煮之汤汁浓稠就可以了。

Answer 3

家常烧豆腐，如果你不知道吃什么做什么的话！试试这道菜。

Answer 4

Answer 5

豆腐切块放入开水中，加少许盐焯一下，捞出碗中加入老抽，辣椒油，白糖调成汁。炒锅内加油烧热，放入豆腐，加入调好的汁。加入料酒煮30秒后零用水淀粉勾芡就可以了。