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    • 鱼籽的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2022-09-29

    用料

    主料：鱼籽50克、鸡蛋2个

    辅料：黑胡椒1克、椒盐1克、料酒2滴、植物油8克、食盐1克

    1.准备好原材料

    2.将鱼籽充分捣碎，去掉包裹鱼籽的那些筋膜

    3.加入少许黑胡椒粉、椒盐，几滴料酒，拌匀

    4.打入鸡蛋，加入适量盐，充分搅拌均匀

    5.锅里加入适量油，烧到四成热

    6.倒入鸡蛋混合液中火煎

    7.翻一面稍微煎一下

    8.切块装盘

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