酸奶与青萝卜能同时吃么?

Question

如题所述

Answer 1

酸奶可以和青萝卜一起吃。

不能和酸奶同食的东西（其中没有青萝卜）：

1、黄豆

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

2、火腿

三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。

扩展资料：

酸奶的营养价值：

1、酸奶是用牛奶加菌种或奶粉加水溶解后再加菌种发酵制成的。酸奶保存了牛奶当中的所有营养成分，但有益菌比牛奶多。

2、乳酸菌把牛奶中的乳糖转变成乳酸、是有益于人体健康的菌类，它们让牛奶中的蛋白质更容易消化，有益于增强人体抵抗力，促进代谢，增强活力，帮助消化吸收，预防肠道感染。

参考资料：人民网-酸奶不能和什么一起吃 四种相克食物

参考资料：人民网-牛奶酸奶都有什么营养 各种奶制品的营养价值