因方便面有黑油渣市场返回来有什么整改措施

Question

如题所述

Answer 1

建立完善的质量安全体系。
1. 生产加工环节：食用油生产加工企业是否按食品生产许可审查细则要求组织生产；企业的原、辅料或成品的采购渠道是否合法， 有无采购来历不明的原辅料或成品食用油现象；是否有使用非食用物质、不合格原、辅料及滥用食品添加剂等违法违规行为。
2. 流通销售环节：食用油经营者经销的食用油的来源；经销的成品食用油包装标签标识和包装材料是否符合国家规定；有无按要求索证（食品生产许可证、食品经营许可证、营业执照）、索票（产品检验合格证明、销售发票），证、票、货是否相符，台账记录是否完备。
3. 餐饮消费环节：餐饮服务企业、单位（工地）集体食堂使用的食用油来源；餐饮服务企业自制油情况；废弃食用油脂的流向情况； 使用的成品食用油包装标签标识和包装材料是否符合国家规定；有无按要求索证、索票，证、票、货是否相符，台账记录是否完备。