主料
水 ：80g
糯米粉 ：100g
大枣 ：8个
辅料
红糖 ：适量
具体步骤
第一步
1.糯米粉加入85度的开水，
第二步
2.揉成光滑的面团，
第三步
3.分割成6g一个，
第四步
4.搓圆
第五步
5.、红糖、清水加入美的早餐机内，煮开直到红糖融化。
第六步
6.红枣直接扔锅内，大约小半锅水，选择煮功能，大约15分钟后煮开，
第七步
7.加入汤圆，大约3分钟，看到汤圆飘起，闷一小会。
第八步
8.捞出后浇上红糖水。
烹饪技巧
没有红糖也可以不放，看自己的喜好来，也可以加糖桂花哦
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-08-22
用料
糯米粉
水
红糖
红糖小汤圆的做法
糯米粉和水，和成糯米光滑的粉团
奶锅里煮水，去1/3粉团下锅煮开，这个叫圆母，很形象的称法，待会的小圆仔就是由这个圆母生出来的
圆母煮熟后捞起放进刚才和面的盆中，和生粉团混合揉成光滑面团，若粘手可加入少许糯米粉，然后就可以开始搓汤圆啦
搓好的汤圆同样开水下锅，煮至汤圆漂浮起来再放红糖，后收火开吃
小贴士
做丸母和烫面的道理一样，生的糯米面团较硬，易断开，加入丸母后，再次和匀的面团柔软、延展性好，搓的过程中也不会断开干裂。煮熟之后的丸，软糯但不粘牙。
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