清炒水瓜的做法，清炒水瓜怎么做好吃，清炒水瓜的家常

Question

如题所述

Answer 1

－ 准备食材 －
水瓜 2条
蒜头 2大瓣
盐 适量
食用油 适量
－ 步骤 －
1.水瓜去皮，洗干净，切片，装碗里。
2.蒜头去皮，拍扁，装碟子里。
3.锅里加油加热，蒜瓣放入锅里，炒出香味。
4.水瓜倒入锅里，迅速翻炒均匀。
5.炒至水瓜变软，且有很多汤汁渗出，加盐调味，拌匀。差不多也就可以出锅了。
6.出锅盛碗。
－ 小贴士 －
水瓜本身就有很多水分，炒的过程中可以不用加水。像我一样很喜欢汤汁的，也可以加少量清水。