金鲳鱼的做法

Question

金鲳鱼的做法

Answer 1

Answer 2

主料：金鲳鱼300克、姜10克、葱30克。

辅料：蒸鱼豉油1汤匙、花生油1汤匙。

1、首先材料准备好。

2、金鲳鱼清理干净，在表面划几道。

3、葱一部分切段，一部分切碎末，姜切丝。

4、将盘底铺上一些姜丝和葱段。

5、摆上金鲳鱼。

6、在鱼的表面铺上姜丝和葱段。

7、鱼肚子里也塞一些。

8、摆入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷约5分钟。

9、将蒸好的鲳鱼取出。

10、夹去姜丝和葱段，摆入干净的盘子里。

11、撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。

12、将花生油烧至滚热冒烟。

13、淋在鲳鱼上即可。

14、成品图如下。

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Answer 3

清蒸金鲳鱼步骤1
清蒸金鲳鱼的做法大全
准备好所用食材
步骤2
清蒸金鲳鱼的做法图解
把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟
步骤3
清蒸金鲳鱼的家常做法
蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟
步骤4
蒸鱼时切好大葱、姜、蒜
步骤5
热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油
步骤6
加入适量盐
步骤7
倒入适量生抽
步骤8
加入适量鱼露搅匀后关火
步骤9
鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可

烹饪技巧
　　蒸鱼时要热水上锅，时间要根据鱼的大小调节本回答被网友采纳

Answer 4

Answer 5