第1个回答 2017-12-02
主料：西葫芦500g、虾皮100g、韭菜100g
调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量、芝麻油适量
韭菜西葫芦馅饼的做法
1.西葫芦洗净去皮。
2.韭菜择净切成段。
3.西葫芦擦成丝。不要太细。因为它水份大。
4.加虾皮，韭菜，适量的盐，味精，香油，酱油，调成馅。
5.温水和成面团。醒十分钟。
6.做成小馅饼。
7.电饼铛预热后，涂适量油，放入饼，烤至两面变黄色即可。
第2个回答 2017-12-02
1
面粉加入适量的水活成面团饧20分钟
2
馅所需原料，西葫芦，鸡蛋
3
鸡蛋打到碗中打散
4
锅中放油，放入鸡蛋炒熟备用
5
西葫芦用叉子叉成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，挤干水分
6
炒好的鸡蛋，挤干水分的西葫芦，适量的洋葱末，放入容器中，放入适量的盐，糖，味精
7
搅拌均匀成馅备用
8
饧好的面，小成大小合适的剂子
9
取一个剂子擀成中间厚四周薄的皮
10
包入拌好的西葫芦馅
11
做好的饼，放入电饼铛
12
烙到两面金黄即可
面粉加入适量的水活成面团饧20分钟
2
馅所需原料，西葫芦，鸡蛋
3
鸡蛋打到碗中打散
4
锅中放油，放入鸡蛋炒熟备用
5
西葫芦用叉子叉成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，挤干水分
6
炒好的鸡蛋，挤干水分的西葫芦，适量的洋葱末，放入容器中，放入适量的盐，糖，味精
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搅拌均匀成馅备用
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饧好的面，小成大小合适的剂子
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取一个剂子擀成中间厚四周薄的皮
10
包入拌好的西葫芦馅
11
做好的饼，放入电饼铛
12
烙到两面金黄即可
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