第2个回答 2018-06-11
用料
生抽少许
八角2个
干辣椒2个
生姜5片
洋葱半个
料酒适量
白糖适量
鸡1只
步骤 1
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八角2个，干辣椒2个，生姜几大片备用，还有洋葱，忘记拍了
步骤 2
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鸡，下锅炒，炒香以后放调料
步骤 3
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放糖
步骤 4
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放酱油
步骤 5
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然后加入备用调料，一起在炒，香味出来后
步骤 6
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适当的加水，最好是差一点就把鸡覆盖了的样子，加多了汁就变多了，如果喜欢汁多的也可以加多
步骤 7
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料酒少许，料酒也可以在炒香的时候加进去
步骤 8
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换入电饭锅中
步骤 9
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电压力锅煮饭档就可以
步骤 10
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新鲜出炉啦，非常美味
小贴士
这道菜要把鸡的水分炒干，如果鸡偏肥，那就不用放油，直接下锅炒，鸡偏瘦，那就要放少许油炒香本回答被网友采纳