一片面包的三明治的做法
把吐司切框。不要切得太靠边，不然煎的时候容易断。
小火，框内放油，打入鸡蛋。
快速撒上黑胡椒和盐。
趁鸡蛋没熟，塞入火腿片。
塞入芝士片。
把切掉的面包放上去押紧。这时会有蛋液渗出，把蛋液尽量裹在面包上，面包裹了蛋液后煎出来更好吃。快速反面煎一下，煎的同时用锅铲轻轻压紧面包。要快速，不然容易糊。
盛出后切半，蛋底那边朝外夹上。
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第1个回答 2018-08-08
用料
面包 一片
鸡蛋 一个
火腿肠 一根
奶酪 适量
一片面包的三明治的做法
吐司片中心挖空呈方形洞,吐司圈放入平底锅,保持中小火;
在吐司圈里加少许油(讲究香味的就放黄油),打上鸡蛋;
转动平底锅让鸡蛋填满吐司圈;
鸡蛋半熟时依次放上火腿和奶酪,盖上之前挖去的吐司,用铲子轻轻压进吐司圈;
翻面,煎至轻微焦黄即可
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