同一产区,葡萄品种,酒精度的葡萄酒为何价格不一样?

如题所述

我觉得这个问题用勃艮第产区来解释是最好的
勃艮第女王勒桦的酒庄有corton
世界上最好的酒庄罗曼尼康帝也有corton
著名的博纳济贫院也有corton
他们同一年份的价格会差好几倍,罗曼尼康帝的能卖到一万多一瓶,勒桦的能卖到八九千一瓶,而博纳济贫院的能卖三四千
葡萄品种都是一样的,年份也一样,同一地块风土也可以说一样,那产生价格差别的有这么几点。
一,用的桶不一样,勃艮第的酒大部分都会进过桶,而大家用的桶却因为理念的不同而不同,美国桶比法国桶便宜,名牌桶比普通桶便宜,而陈化型桶只有三年的寿命,所以这就是成本提高反应到葡萄酒价格的原因之一。
二,设备不同,比如分拣工序中,有的酒庄用光学分拣机分拣葡萄,有的则是人工分拣,一台光学分拣机起码要几百万元一台,人工分拣每次的价格更贵。还有就是压榨机,好酒庄所采用的压榨机都是篮式压榨机,这也是很贵的设备,这些设备的价格都要反映到葡萄酒上的。
三,好酒庄因为卖的酒价格高比较有钱,所以他聘请的酿酒师也是技术非常好的,工资也高,这也要反映到葡萄酒价格上,所以这是影响价格的原因之三。
四,包装材料的价格,木塞,酒标的制作等等都因为材料不一样而产生价差,这也是影响葡萄酒价格的因素。
五,采收理念因素,好酒庄为了追求更完善的葡萄酒品质,他们在种植时期就开始疏叶疏果,采收之后还要把品质不好的葡萄珠去除,从而导致产量较低,出酒较少,这也是影响价格的因素。
六,市场因素,很多名庄酒都是采取配额制,并不是你有钱就能买得到,所以这也是抬高葡萄酒价格的因素。并且名庄酒就和名牌产品一样,即便同样品质,价格也是贵上好多。
基于以上六点,就是葡萄酒价格有差别的原因了。追答

啊对了,还有一点,就是如果酒庄进行了生物动力改造,改造之后的一些年是不会出酒的,这个时间成本也需要算上的

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