鲜虾天妇罗怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

在众多肉里，虾是比较容易做出效果、摆出花样的。随便弄弄，味道也不会太差。不论是白灼还是爆炒或是油炸，虾菜都能应付各种场面，也是用来宴客的首选菜。 在众多肉里，虾还是很多女性朋友最钟爱的美味之一，它不仅低脂而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，是最合适不过的减肥佳品了。不仅有营养所需的高蛋白，还有紧实弹压的虾肉。

紫色透明

难度：切墩(初级) æ—¶é—´ï¼š10分左右

－ 准备食材 －

鲜虾6只天妇罗粉100克冷水80ml盐1g

－ 步骤 －

1.准备好所需原料。

2.天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻。

3.鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。

4.在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。

5.揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。

6.小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。