红豆抹茶拿铁怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

红豆抹茶拿铁的做法步骤

1. 准备材料：电动打奶泡器（淘宝宜家都有卖），抹茶粉，牛奶，蜜豆

2. 牛奶倒出，放进微波炉，牛奶咖啡那一档加热40秒，不要时间长，牛奶温热即可，不要烫。把抹茶粉倒入奶缸里。

3. 温热牛奶倒进抹茶粉里，用打泡器打泡。

4. 打泡时间约为40秒-60秒，因为是拿铁，需要的泡沫不用太多，不要打很长时间，打泡的手法是从底部到上面螺旋划圈，打成颜色均匀泡沫细腻停止。

5. 把奶缸轻轻震几下，一边震，一边轻轻平着摇几下，目的是为了震出小气泡，让奶泡更细腻。

6. 把蜜豆平铺在杯底，换换倒入打好的抹茶拿铁。奶泡如果打多了可用勺子抵住奶缸一点，先到进牛奶，最后加入奶泡也可。

7. 成品如图，有明显的分层，奶泡持久。底部红豆偏甜，喝之前搅拌一下。