第1个回答 2024-07-10
【饮食】多数壮族地区习惯于日食三餐,部分地区为四餐。早餐和中餐通常简单,以稀饭为主,晚餐则较为丰富,以干饭和多样菜肴为主。大米和玉米是主食,蔬菜种类繁多,以水煮或腌制方式食用。肉类不忌,喜食猪肉、牛肉、羊肉等,也有地区喜食狗肉。烹调方式多样,如烤、炸、炖、腌、卤等,口味偏辣麻酸。特色菜肴有辣血旺、火把肉、壮家烧鸭等。壮族也善酿制米酒、红薯酒等,其中米酒是节日和待客的主要饮料。
【建筑】居住在坝区和城镇的壮族,其房屋多为砖木结构,外墙粉刷白灰,屋檐有装饰图案。山区壮族的住房多为土木结构的瓦房或草房,有干栏式和全地居式两种。干栏一般为两层,上层住人,下层为畜厩或农具存放。
【服饰】壮族男子通常穿对襟上衣,女子喜穿长裙短衣,头包青色绣花帕,腰系精致围腰。节日或歌圩时,男女青年会穿绣花鞋,披戴绣花垫肩。
【礼仪】壮族好客,客人被视为全寨的客人,会轮流接待。尊老爱幼是传统美德,用餐时需等待年长者先入座,长辈未动的菜不得先吃。尊老爱幼体现在日常生活中的各个方面。
【禁忌】壮族忌讳农历正月初一杀牲,妇女忌食牛肉和狗肉,产妇的头几天内忌讳外人入内。壮族人家的竹楼需脱鞋进入,火塘和灶塘是神圣的地方,禁止踩踏。
【文化艺术】壮族以唱山歌闻名,有古歌、生产歌、酒歌、情歌等。舞蹈方面有铜鼓舞等。歌圩是定期举行的唱山歌会,以农历三月初三最为隆重。
【婚俗】过去是父母包办婚姻,但恋爱自由。盛行不落夫家或“坐家”,现在有些地方仍有此俗。饮食方面喜吃腌制的酸食,以生鱼片为佳肴。
【宗教】古代壮族有自然崇拜和祖先崇拜,后佛教、道教传入。各家都有神龛,敬奉祖先。巫公、巫婆进行占卦等。
【历史人物】壮族历史上有许多杰出人物,如罗诚、梁奉、潘长安、黄少卿、侬智高、瓦氏夫人、萧朝贵、韦昌辉、石达开、陆荣廷、郑献甫、卢焘、韦拔群、韦国清、甘苦、黄现璠、覃应机、黄荣等。
【节庆】壮族的传统节日有“陇端”(赶田坝节)、春节、陀螺节、陇端节、吃立节、娅拜节等。其中陇端节已有700多年历史,为纪念民族英雄侬智高而起。春节是壮族最重要的节日,从腊月二十三开始准备,直到正月初五。