茶叶饼子怎么存放，三种茶饼存放技巧(有效延长贮藏时间)

Question

如题所述

Answer 1

茶叶饼子是一种将茶叶压缩成圆饼状的形式，通常被称为压缩茶，也可以根据茶叶的品种来命名。那么，如何正确保存茶叶饼子以有效延长其贮藏时间呢？以下是三种茶叶饼子的存放技巧。
**存放茶叶饼子的技巧：**
1. **使用茶叶罐：** 将茶叶饼子存放在专门的茶叶罐中是最常见的方法。茶叶罐可以是铁罐、金属罐或玻璃罐，关键是要有良好的密封性能。对于一些茶叶，还需要避免光线和阴影。如果贮存环境无法满足这些条件，确保罐子的密封性，并将茶叶放在干燥、无异味的地方。
2. **真空保存：** 使用食品级的真空袋来存放茶叶饼子。将茶饼放入袋中后，抽出内部空气，以防止茶叶与空气接触，这样可以有效延长贮藏时间。然后，将袋子放在干燥、阴凉、通风且无异味的地方。
3. **冰箱保存：** 未开封或包装完好的茶叶饼子可以放在冰箱中保存。不建议将开封后的茶叶饼子与有异味的食物放在一起，以免茶叶吸收异味。
**打开后的茶饼如何保存：**
- 打开的茶饼可以分装保存。首先，用茶针将茶饼分开，较大的一部分可以放回包装中，用真空袋或锡箔纸包裹，以防止氧化。剩余的茶饼可以分成小块，分装到3-4个小罐中，以减少打开茶饼或罐子的次数，保持茶饼的味道。
**保鲜膜是否适合保存茶叶饼子：**
- 不建议使用保鲜膜保存茶叶饼子，因为保鲜膜可能会阻碍茶饼内部的空气流通，导致变质。普洱茶等茶叶需要保持良好的空气流通，因此使用保鲜膜不是最佳选择。