在日常生活中，了解营养知识对保持健康至关重要。在吉林省全民营养周活动中，我们整理了一些重要的营养教育知识答案。以下是2019年5月12日至18日期间，吉林省健康教育中心微信公众号发布的部分题目答案：
1. 健康膳食的关键在于**C**，选择均衡的食物组合。
2. 预防肥胖症的方法是**D**，注意饮食控制和适量运动。
3. 以**A**类食物为主，如全谷物，可预防慢性疾病。
4. 成人每日食盐摄入量应控制在**B**，以降低高血压风险。
5. 不爱吃蔬菜的人，水果不能完全代替蔬菜，因为它们营养成分不同。
6. 熟肉再次食用时应**A**，充分加热以杀灭细菌。
7. 蔬菜烹饪时，应**A**以保留营养素。
8. 中国成年人BMI正确的是**F**，需关注个人健康状况。
9. 《中国居民膳食指南2016》适用人群是**D**，包括所有年龄段。
10. 烹饪禽畜肉时，应选择**A**的健康烹饪方法。
11. 建议每日喝奶量为**B**，以获取丰富的营养。
12. 平衡膳食是指**A**，食物多样且适量。
13. 成人每天摄入肉、禽、蛋和水产品的总量为**B**，保持适量。
14. 熟食在室温下存放不得超过**A**小时。
15. 成年男性适量饮酒酒精限量是**B**。
16. 每人每日应摄入**B**克大豆及其制品。
17. 对于儿童青少年，**A**是最好的饮料选择。
18. 成人每日坚果摄入量为**B**，保持营养均衡。
19. 熟食和易腐食物冷藏应在**A**以下。
20. 预防营养缺乏症的关键是**D**，合理膳食和多样化食物。
21. 成年人每天应吃**D**克蔬菜，保持纤维素摄入。
22. BMI的计算方法是**A**，体重（公斤）除以身高（米）的平方。
23. 含维生素A丰富的食物是**C**，如深绿色叶菜。
24. 食品选择上，首要关注是**B**，营养均衡和健康。
25. 成年人每日谷类食物摄入量建议为**B**克，维持能量需求。
26. **A**是膳食中钙的优质来源，如牛奶和奶制品。
27. 为了减少脂肪摄入，应**A**控制烹调油的使用量。
28. 深色蔬菜是我国居民膳食中**A**营养素的主要来源。
29. 成年人每日鸡蛋摄入量建议为**A**，保持蛋白质平衡。
30. 在平衡膳食中，**B**类食物作为主食，适量搭配。
31. 炒菜时放盐应在**A**，避免高温烹饪时营养流失。
32. 控制食盐要**A**，考虑整体摄入。
33. 理想早餐包括**D**，蛋白质、碳水化合物和纤维素的综合搭配。
34. 温和气候下，成年人每日至少饮水**C**，保持水分平衡。
35. 脂肪含量较低的食物是**C**，选择低脂食物。
36. 高盐饮食的危害包括**C**，如高血压和心血管疾病。
37. 必需脂肪酸的最佳来源是**B**，如鱼类和坚果。
38. 成人每日水果摄入量应为**C**，保证维生素摄入。
39. 脂肪提供的能量比例应为**B**，保持热量平衡。
40. 蔬菜中**A**营养素含量最高，如矿物质和维生素。
以上就是部分营养知识的答案，了解并实践这些知识，有助于促进健康生活。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考