1. 西瓜、草莓、枇杷的含糖量在4％—7％。
2. 鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠萝的含糖量在8％—9％。
3. 香果、苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝的含糖量在9％—13％。
4. 柿子、鲜桂圆、香蕉、杨梅、沙果、石榴、甘蔗汁的含糖量在14％—19％。
5. 鲜枣、红果、海棠的含糖量在20％—25％。
扩展资料：
果品分为鲜果和干果。鲜果即水果，色泽鲜艳，果香浓郁，味道甜美。干果指的是硬果、坚果类。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源之一。水果普遍含有较多的糖类和维生素，还含有多种具有生物活性的特殊物质，因此具有较高的营养价值和保健功能。水果所含成分主要有糖类、维生素、色素、无机盐等。
糖类是水果中的主要成分之一，不同水果所含的糖类成分有所不同。例如，苹果、梨等含果糖较多；柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。
水果中的维生素含量约为0.5％至2％，过多会影响水果的口感和品质。水果的色泽随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化，深黄色的水果含胡萝卜素较多。
水果的芳香能刺激食欲，有助于人体对其他食物的吸收，同时具有杀菌作用。水果中含无机盐较为丰富，如橄榄、山楂、柑橘中含钙较多；葡萄、杏、草莓等含铁较多；香蕉含磷较多。
根据水果的含糖量，可以将水果分为三个等级：含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、葡萄、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等；含糖量在11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等；含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，以及干果如干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。这些水果每100克提供的能量分别为20－40千卡、50－90千卡、超过100千卡。
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