原产于中国的蔬菜是什么

Question

如题所述

Answer 1

原产于中国的蔬菜是：洋葱，大蒜，菠菜，萝卜，辣椒等。

1、洋葱

洋葱是一种常见的石蒜科葱属植物，已有5000-7000多年历史，是人类最早种植的蔬菜之一。从建造金字塔的古埃及人的记录到圣经旧约，都有人们食用洋葱的记载。

2、大蒜

大蒜为石蒜科葱属植物的地下鳞茎，大蒜可能在中亚被培育和驯化，天山山脉被认为是世界大蒜原产地的中心。5000年前埃及就有栽培蒜的记录，古罗马和古希腊也有文献记载。大蒜由张骞在汉代从西域引入陕西关中地区，后遍及全国。

3、菠菜

菠菜是苋科植物，被认为起源于古代波斯。很可能在大约七世纪由尼泊尔传入中国，被称为“波斯菜”（现称菠菜）。

4、萝卜

萝卜为十字花科萝卜属植物，广泛分布在世界各地，但几乎没有任何考古记录可以确定它们的早期历史和驯化。科学家在东南亚发现了唯一野生型的Raphanussativus，印度、中国中部和中亚似乎是其二级起源中心。

5、辣椒

辣椒是茄科辣椒属植物，古代印第安人在不同地域驯化了辣椒，7500年已用作烹调食品。厄瓜多尔出土的一系列考古证据表明美洲人在公元前6千年已种植辣椒，西班牙人把他们带回到欧洲，后来随着葡萄牙的贸易船队流入印度、中国、日韩等地，最后遍布全球。