麻辣香锅的食材和做法步骤如下:
材料准备:大虾3只,火腿肠1根,洋葱适量,黑木耳1小把,腐竹20克,白菜150克,蒜3瓣,地瓜1个,小龙虾料适量。
1、腐竹和黑木耳用凉水泡发。
2、大虾去除虾线后清洗干净,其他食材处理干净,切成所需要的形状。
3、烧一锅开水,将白菜,地瓜,腐竹,木耳放入。煮熟后捞出备用。
4、锅内倒适量的油,将洋葱和蒜放入炒香。
5、将大虾放入煎至两面变色。
6、将火腿肠放入。
7、将小龙虾料倒入。
8、再将煮好的其他配料倒入锅中。
9、翻炒均匀,让料汁均匀的裹在食材上面。
10、出锅装盘。