释迦果的正确吃法

Question

如题所述

Answer 1

释迦果的正确吃法是用手撕开果壳。

释迦果的果壳坚硬，如果使用刀子切开，会损伤到果肉，影响口感。正确的方法是将果壳两端用力压开，再用手撕开果壳，较为轻松。释迦果也可切块做成各种冰饮，果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。释迦果也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。

释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。释迦果是一种聚生性果实，由十多个小瓣组合在一起卵状物体，这种果实在没有成熟以前是绿色，成熟后淡黄色的样子，果肉肥肉，香味诱人。

关于释迦果的介绍

外形酷似荔枝，故名“番荔枝”；果实由许多成熟的子房和花托合生而成，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之。高3-5米，树皮薄，呈灰白色，多分枝。叶呈薄纸质，排成两列，椭圆状形或长圆形，顶端急尖或钝，基部呈阔楔形或圆形，叶背为苍白绿色。

花单生或2-4朵簇生于枝顶或与叶对生，颜色为绿黄色，呈下垂状，花期5-6月；果长圆形，无毛，为黄绿色，覆盖有一层白霜，果肉呈乳糕状，果期6-11月。释迦果原产于热带美洲，在世界热带地区广泛栽培，约300多年前引入中国。