栗子去皮小妙招

如题所述

如何轻松剥除板栗皮?
每年到了十月份的时候,板栗就开始陆续成熟了。而在农夫的家里,也种植了几棵板栗树,一年也能收获近百斤的板栗。当板栗丰收回到家里以后,那最开心的事情就是把板栗做成美食了。而农夫最爱吃的,就是用板栗来做糯米饭吃。

用板栗和瘦肉一起做糯米饭真的超级好吃,但是也有一个问题要解决,那就是板栗去皮比较麻烦,尤其是板栗的第二层皮,即附在板栗上面的那一层皮。

当准备用板栗来做糯米饭时,就会提前给板栗去皮。一般外面的那一层坚硬的皮是比较好去处的。先用菜刀把板栗的蒂部切掉,然后就能很轻松就把坚硬的外皮剥掉了。需要注意的是在切板栗壳的蒂部时,一定要把握好厚度,最好是刚刚切掉板栗壳的厚度为宜。

当去掉了板栗外面的一层壳以后,内层的这个皮就比较麻烦了。农夫的妈妈一般都是先把板栗外壳去掉之后,会再烧一锅水,等到水沸腾了之后把板栗倒进去,然后煮五分钟左右就立刻捞出来。之后再把板栗放入到冷水中浸泡五分钟左右。这时就可以很轻松用指甲把板栗皮剥掉了!

老话说得好,樱桃好吃树难栽。板栗同样是如此,给板栗去皮真的很麻烦。在网上农夫也看到有不少的去皮的方法,但是农夫还是认为这种方法最方便、高效,而在农夫的家乡,也基本上都是这种方法。去掉皮的板栗不仅可以用来做糯米饭,还可以煲汤喝,都是不错的选择!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-22
板栗是生活中常见的食物,新鲜板栗可以生吃也可以熟吃,吃过板栗的人都知道,板栗内皮非常难剥,板栗里面的皮怎么剥?

方法一:热水浸泡去皮

材料:板栗、开水。

做法:

1、板栗洗干净,放入碗中。

2、加入少许食盐。

3、倒入开水,以淹没板栗为准。

4、盖上盖子。

5、5分钟后取出来。

6、用刀将板栗切开。

7、板栗皮可轻松剥掉。



方法二:筷子充分搅拌

材料:板栗、筷子。

做法:

1、板栗对半切开。

2、去壳后放入盆里面。

3、加开水浸泡。

4、用筷子搅拌搅拌。

5、板栗皮会逐渐脱落。



方法三:用盐水煮

材料:板栗、食盐、清水。

做法:

1、将适量食盐倒入开水中。

2、用刀在板栗中间切一个口子。

3、然后将切开的板栗放在盐水里面。

4、煮5分钟左右。

5、捞出。

6、趁热去掉板栗壳和外皮。



方法四:微波炉去皮法

材料:板栗、剪刀、微波炉。

做法:

1、用剪刀在板栗上面剪一道口子,以破肚为佳。

2、放在微波炉中高温加热30秒。

3、里面一层衣和肉即会自动脱离。

4、微波炉加热板栗的时间不宜太长,以免板栗爆开。



剥了皮的板栗怎么存放

1、冷藏保存

暂时不吃的板栗,放在常温下容易变质,可以将板栗用密封袋装置起来,然后放入冰箱冷藏保存,一般情况下可以保存至少1-2天。

2、冷冻保存

冰箱冷冻可以较长的延长板栗的可食用时间,板栗本身就是水分含量较少的水果,将板栗用保鲜袋装起来,扔进冰箱保存,可以较长时间的保存板栗,一般来说,保存一个星期是没有问题的。
第2个回答  2020-10-22
板栗是生活中常见的食物,新鲜板栗可以生吃也可以熟吃,吃过板栗的人都知道,板栗内皮非常难剥,板栗里面的皮怎么剥?

方法一:热水浸泡去皮

材料:板栗、开水。

做法:

1、板栗洗干净,放入碗中。

2、加入少许食盐。

3、倒入开水,以淹没板栗为准。

4、盖上盖子。

5、5分钟后取出来。

6、用刀将板栗切开。

7、板栗皮可轻松剥掉。

方法二:筷子充分搅拌

材料:板栗、筷子。

做法:

1、板栗对半切开。

2、去壳后放入盆里面。

3、加开水浸泡。

4、用筷子搅拌搅拌。

5、板栗皮会逐渐脱落。

方法三:用盐水煮

材料:板栗、食盐、清水。

做法:

1、将适量食盐倒入开水中。

2、用刀在板栗中间切一个口子。

3、然后将切开的板栗放在盐水里面。

4、煮5分钟左右。

5、捞出。

6、趁热去掉板栗壳和外皮。

方法四:微波炉去皮法

材料:板栗、剪刀、微波炉。

做法:

1、用剪刀在板栗上面剪一道口子,以破肚为佳。

2、放在微波炉中高温加热30秒。

3、里面一层衣和肉即会自动脱离。

4、微波炉加热板栗的时间不宜太长,以免板栗爆开。

剥了皮的板栗怎么存放

1、冷藏保存

暂时不吃的板栗,放在常温下容易变质,可以将板栗用密封袋装置起来,然后放入冰箱冷藏保存,一般情况下可以保存至少1-2天。

2、冷冻保存

冰箱冷冻可以较长的延长板栗的可食用时间,板栗本身就是水分含量较少的水果,将板栗用保鲜袋装起来,扔进冰箱保存,可以较长时间的保存板栗,一般来说,保存一个星期是没有问题的。
第3个回答  2020-10-22
诀窍一:把板栗洗干净,放到锅里煮熟,捞出等到板栗自然晾凉,然后把板栗用保鲜膜包裹起来,放到冰箱里冷冻,差不多10个小时,然后取出板栗放在太阳下暴晒,等到板栗外壳自动炸开,我们就省去手动脱壳了。
诀窍二:如果是剥生板栗,我们就需要提前把板栗洗干净,然后放在大碗中,撒入适量食盐,烧一壶滚烫的热水,用沸水浸泡板栗,5-10分钟后捞出板栗,这样的板栗是很容易去壳和去皮的。
诀窍三:买回来的板栗洗干净,利用剪刀把坚硬的外壳剪掉,然后把带皮的板栗放到微波炉里高温加热30秒,取出后的板栗,它的外皮是可以自动脱离的。不过需要大家注意的是,这种做法一定要提前去壳,因为板栗的外壳可能会引起微波炉故障,到时候就麻烦了。
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