太原老豆腐。老豆腐也叫豆腐脑，正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。3鸡蛋醪糟。蛋醪糟是太原的汉族特色小吃"尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同，还是太原的好吃。4莜面栲栳栳。莜面栲栳栳(栲栳栳kàolaolao)是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。"栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像"笆斗"，民间叫"栳栳"。莜面栲栳栳是山西十大面食之一。
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第1个回答 2020-08-31
太原市最好吃的当属打卤面，因为他们的打卤面确实是味道特别鲜美。
第2个回答 2020-08-31
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第3个回答 2020-08-31
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第4个回答 2020-09-01
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