饭馆生意差怎么办？是位置偏的原因吗？

Question

饭馆生意差怎么办？是位置偏的原因吗？

Answer 1

饭馆的生意差的原因非常的多，不一定只是你的位置偏的原因，这里边还包含很多的其他的因素。
饭店生意不好的原因如下：
一、经验不足
很多餐厅处于惨淡经营的境地是因为他们的餐厅管理者“心有余而力不足”，他们有心把餐厅经营好，但是缺乏经验 。很多的餐馆老板并没有意识到经营一家餐厅所需要的特定要求，等他们意识到的时候，已经为时已晚。
为了改善这一情况，他们会聘请有经验的管理者来试图挽救这只即将沉没的船并且减少资金亏损。这是有效的，但是这也会更加加重财务上的负担，因为往往有经验管理好的人也会期待足够匹配他们能力的薪资。
二、不负责任的人员管理
餐厅管理中有大量的活动需要各种拥有不同的技能、天赋、技术的人群。所以需要一个专业的管理人员，需要熟悉每一个工作流程，，这样才可以提高餐厅的工作效率。
三、缺乏会计技能
当被问及食品成本，劳动力和损益表时 - 许多的这些餐厅老板都是傻眼了的。不仅仅是要适当的了解餐厅的会计业务，而且还需要保持经常性的检查公司的经营数据，确保它们是最新的。
四、参差不齐的客户服务
因为第一印象决定了顾客是否会成为回头客，你在用餐体验的每一步（从迎接顾客进门到顾客结账离店）处理顾客的方式决定了你是否能留住客户，这是众所周知的事实，留住老客户比获取新客户更加节省成本。

Answer 2

这都很多原因，位置偏、口味差、人少、同行多这都是生意差的原因

Answer 3

位置偏只是一部分原因，更多的，可能还是经营上存在问题，我小姨给我说过，网上有一篇文章，是专讲饭馆生意的，是：郑丽瑾的小餐馆翻身经验。我小姨的饭馆，之前也是没啥生意，本来都打算把店转出去。后来，她在网上看到这个文章，抱着试下的心态看了下，觉得说的不错，学了些经验，再按她的情况，做了调整后，生意才转好的。别的不说，你去看了，应该是能帮到你的。本回答被提问者采纳

Answer 4

饭馆生意差，并不是位置偏的原因，找找原因改变做法，生意一定火起来。

Answer 5